Hozzávalók:
• ¼ l brandy • 30 dkg felkockázott vegyes friss gyümölcs (őszibarack, körte, alma, narancs, stb.) • 1 üveg fehérbor • 5 cl konyak • ¼ l pezsgő
Elkészítése:
Egy edényben a brandyt a gyümölcsökkel összekeverjük és felforrósítjuk, de nem forraljuk fel. A tűzről levesszük, és azonnal hozzátöltjük a fehérbort. Miután kb. 60 fokosra hűlt, beletöltjük a konyakot és a pezsgőt. Azonnal kínálhatjuk vendégeinknek.
|