1 ev�kan�l �r�lt koriander, 1 kiskan�l �r�lt r�mai k�m�ny, 1 kiskan�l kurkuma, 1 kiskan�l �r�lt szegf�szeg, 1 kiskan�l �r�lt fah�j, 1 kiskan�l �r�lt gy�mb�r, 3 ev�kan�l k�kuszreszel�k, 2 ev�kan�l v�z, 4 ev�kan�l vaj, 1 1 liter tejb�l k�sz�lt h�zi sajt kock�kra v�gva, 1 nagy cukk�ni kock�kra v�gva, 1 eg�sz sz�r�tott cs�p�s paprika, 2 z�ldpaprika felcs�kozva, 2 paradicsom szeletelve, 3 ev�kan�l petrezselyem, s�.

Egy kever�t�lban keverj�k �ssze az �r�lt f�szereket, a k�kuszt �s a vizet. �nts�k az olajat egy ed�nybe, forr�s�tsuk fel - ne t�l forr�ra - �s s�ss�k a sajtot aranybarn�ra. Cs�p�gtess�k le �s tegy�k f�lre. Nagy l�basban forr�s�tsuk fel a vajat, majd tegy�k bele a paprik�t �s pir�tsuk meg. Keverj�k bele a t�k�t �s p�roljuk m�g t�z percig. Adjuk hozz� a k�kuszos f�szerp�pet, a paradicsomot �s a s�lt sajtot. Vegy�k a l�ngot kicsire �s p�roljuk, m�g a paradicsom megpuhul.
Elk�sz�t�si id�: kb. 11 �ra